卷期(号): 第72期
出版日期:1998-02-01
出版周期:季刊
开 本:32开
㈠明朝開國皇帝朱元璋,在統一全國後,有一年大曬(天旱),田園荒蕪,民不聊生。這時全國人民請求皇帝親自設壇求雨,並且在求雨期間皇帝必需齋戒,沐浴和禁慾,皇帝因平時過慣錦衣玉食的生活,一時不能適應素食,皇帝每飯都難以下咽,非常難過,而御廚也想盡方法做出各種素食,仍舊得不到皇帝的滿意。就在此時國師劉伯溫便把家鄉帶來的香菇,呈獻給皇帝,並說明香菇是如何的美味,同時還告知香菇的烹飪方法...
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