舟山鄉訊
卷期(号)： 第74期
出版日期：1999-04-20
出版周期：双月刊
开 本：32开
奇特美味的比目魚
摘要：
在浩瀚的海洋深處，生活有龐大的水族羣體，其中有一類長相十分奇特、怪異的魚種，它體形特殊，魚體不對稱，兩隻眼睛均生在頭部的同一側，所以叫做比目魚；其口、牙、胸鰭和腹鰭等，都不對稱。肛門也不在腹面正中線上。背鰭和臀鰭的基底都很長。比目魚亦叫偏口魚，俗稱「板魚」，寧波、舟山一帶稱爲「鰙鳎」。主要產於熱帶海洋和溫帶海洋中，我國沿海以黃海北部和渤海爲多。各地捕撈汛期不同，黃海北部爲四至...
