舟山鄉訊
卷期(号)： 第74期
出版日期：1999-04-20
出版周期：双月刊
开 本：32开
早年定海的特殊行業
摘要：
一甲子前的定海尙處於農業社會，那時有許多特殊行業，現今早已被時代淘汰，年輕同鄕非但不會了解，可能連聽也沒有聽過。茲據記憶所及記述如下：一、柴紀人 早年煤球和瓦斯還未推展到舟山海島，電力也祇限於城衜少數商店有幾盞霓燈照明。煮飯燒菜的燃料完全仰給於柴，俗謂「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」，柴還列於第一位。柴有軟柴、硬柴之別，硬柴又叫柴月，用雜木鋸斷劈開，通常以桐木和松木爲大宗，桐木...
