寧波同鄉

卷期(号)： 第365期

出版日期：1999-08-10

出版周期：双月刊

开　　本：16开

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家常宴客菜
作　　者： 李梅仙 出版日期： 1999-08-10
文章页数： 1 页 报告大小： 1.47M
文章字数： 177 字 所属期刊： 第365期
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摘要：

七一、涼拌五絲材料：雞胸肉半個、蛋2個、粉絲1把、洋火腿6片、小黃瓜2條。①料：醬油1大匙、鹽⅓茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、味精少許、麻油少許、冷開水2大匙。作法：⒈雞胸肉煮熟撕成絲，蛋打散煎成蛋皮切絲，粉絲剪成約2吋的長度用開水泡軟，洋火腿切絲，另外小黃瓜先切片再改刀切成絲。⒉各料混合一起拌匀，然後將①料加人攪拌即成。

关键词： 宴客 | 家常菜 | 凉拌五丝 | 材料 | 作法

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