福州月刊
卷期(号)： 第138期
出版日期：2002-08-31
出版周期：月刊
开 本：8开
名家高手簡介：
摘要：
上左程天光圖長、右練市長了解飲食行業情况①黄履冰副團長。②秘書長倪國勤。③團員蔡詩雄。④團員阮燕珍。⑤團員程强。⑥團員陳君凡倪國勤，男，1958年1月5日出生，1979年7月開始從事烹調工作，師從『閩菜大師』雙强，擅長中式烹調紅案炒鍋現爲福州市烹飪協會秘書長，中式烹調高級技師，國家特一級烹調師，餐飲業國家級評委，2000年4月被授于『中國烹飪名師』。蔡詩雄，男，1961年1月出生。1980年開始從事...
