卷期(号): 第73期
出版日期:1973-12-01
出版周期:双月刊
开 本:16开
筍:寧波枕山面海,山地面積多,尤其是奉化象山兩縣,問有什麼出產,常以「竹木柴炭」這幾個字來囘答。筍是竹的幼苗,栽植竹的面積大,出產的筍也就多了。竹有許多種,所以筍也有許多種。筍絕大多數生產在春夏之交,春雨之後,一棵棵的筍從泥土中長出來,所以有「雨後春筍」這句話。筍有毛筍、龍鬚筍、黃壳筍、烏筍、淡竹筍(金竹筍)、野山筍(山小筍)、鰻筍、鞭筍、冬筍等等。產量以毛筍最多,龍鬚筍次之...
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