卷期(号): 第71期
出版日期:1973-10-01
出版周期:双月刊
开 本:16开
我的祖籍是慈谿,因爲三代世居上海,已不能算是一個道地的寗波人了。可是在我童齡時期,靠着寗波信客董季堂君往來於甬滬間,使我常能嚐到家鄕帶來的土產,眞可說是口福不淺。我的伯祖母與慈谿福壽庵的師太相交甚友好,加以我們的「世慶堂王」祠堂也在附近,所以福壽庵不時有土產帶至上海,値得囘味的有下述幾種食品:五香山麂肉——裝在小瓦罐中,味道比牛肉還香,食時常可吃到小粒的散子鎗彈,烹調非常可口...
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