舟山鄕訊
卷期(号)： 第50期
出版日期：1995-04-15
出版周期：双月刊
开 本：32开
定海名產——黃楊尖芽茶
摘要：
黃楊尖芽茶，又稱定海尖芽、雲霧芽茶、毛尖。《茶葉全書》稱：「定海城東十餘華里，有黃楊尖山，主峰爲羣島之冠，並產茶葉，採製亦合法，爲定海之最勝。」黃楊尖植茶始於僧人，早在五代十國時期，黃楊尖的崇陽、仙台、靈峰等寺，香火甚旺。僧人植茶，是爲招待有名望的香客。到宋、明兩朝，居民在房前屋後亦有少量種植，但製作粗糙，無一定規格。黃楊尖芽茶成名於十七世紀七十年代。當時，高峰村有個讀書人，...
