寧波同鄉
卷期(号)： 第62期
出版日期：1972-05-12
出版周期：双月刊
开 本：16开
浙東名產岱塩
摘要：
一、岱鹽爲什麽成浙東名產絲、茶、魚、鹽、竹、木、棉、麻爲浙江省八大盛產，這是大家所知道的，其中魚鹽二項，又是我鄕最孚盛名的物產，不但產量多，而且品質高。筆者生長於魚草鹽堆中——我鄕對魚類俗稱「魚草」，喩其量多如野草一般，鹽晒成後必須入倉歸堆，使滷瀝盡，越陳越鮮，俗稱「鹽堆」——耳濡目擊所及，耳熟能詳，記得本刊第五十七期裡「六月濃霜一筆鈎」一文中，曾談起岱鹽生產情形，但語多不詳...
