寧波同鄉

卷期(号)： 第364期

出版日期：1999-07-10

出版周期：双月刊

开　　本：16开

本期列表

家常宴客菜
作　　者： 李梅仙 出版日期： 1999-07-01
文章页数： 1 页 报告大小： 1.49M
文章字数： 203 字 所属期刊： 第364期
浏览次数： 次  下载次数： 次 　在线阅读 原版阅读 下载阅读

摘要：

材料：雞腿二隻、小黃瓜半斤、生菜四片。①料：花椒粒一茶匙、糖一茶匙、葱段少許、薑片少許、酒一茶匙、醬油二大匙。②料：蒜泥二大匙、醬油一茶匙、黑醋四大匙、麻汕一大匙、紅油三大匙、糖一大匙、雞汁二大匙。作法：⒈雞腿上色後用①料蒸二十分鐘，待涼後用手撕成粗條。⒉主菜舖在盤底；小黃瓜拍鬆用一茶匙的鹽醃一下，洗去澀味舖在盤四周，上面放雞條，再淋上調好的②料即可食用。

关键词： 宴客 | 家常菜 | 材料 | 作法

相关文章