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卷期(号): 第324期
出版日期:1996-03-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
李梅仙卅、:貴妃牛腩牛腩1斤、胡蘿蔔1條、洋蔥1個、大蒜3粒。①料:蕃茄醬3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、味精少許、水3杯。1.牛腩切塊,用開水川燙一下撈出瀝乾,胡蘿蔔切塊,洋葱切絲。2.油3大匙炒香蒜、洋葱及牛腩,調入①料加水,用溫火煮到湯汁僅剩一半時加入胡蘿蔔塊,待煮至熟軟時即可盛出。
关键词: 家常宴客菜 | 贵妃牛腩 | 材料 | 做法
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