摘要：

聚多冠蓋春滿壺觴福州老牌菜館聚春園，舊爲紳商宴集之地。其名菜「佛跳牆」更令人聞香下馬。有人道，「佛都爲之跳牆，難道吾儕凡人還不爲之指動？」所惜者凡夫俗子只是「指動」而已！該館門口有一副石鐫嵌字門聯：「聚多冠蓋，春滿壺觴」，寥廖八字，實寫盡該館燈紅酒綠，裙屐風流之勝況。一九四五年冬，抗戰方吿勝利，民困未蘇而該館仍高朋滿座。陳丈黑尼曾引此聯爲詩云：「冠蓋如雲獨擅場，冬宵春色滿壺觴...