舟山鄉訊
卷期(号)： 第32期
出版日期：1991-03-30
出版周期：双月刊
开 本：32开
塩板史話
摘要：
在我國塩業史上，用塩板晒塩的只有兩浙塩區，它分布于今浙江省舟山、寧波、紹興及杭州四個市與上海市的沿海沿江一帶。一九五〇年代，浙江省塩區共有塩板一百零二萬八千一百八十二塊，年產塩能力爲三百一十萬擔左右，約占全省總產量的三分之二。大家知道，用日晒結晶代替鍋煮結晶，節省了大量然料，是塩業科技史上的一次飛躍。而日晒結晶的設備多種多樣，主要有泥結晶池、缸牆結晶池和塩板（卽木板結晶池）等...
