浦城鄉親
卷期(号)： 第2期
出版日期：1988-01-10
出版周期：季刊
开 本：8开
浦城縣特有的食物
摘要：
燠邊果（米漿片）這是浦城特有的米漿湯米果，一般的做法，是以食用米泡水一夜，磨成米漿備用，而後大灶煱燒一煱加了作料的湯，待湯燒沸後，備用的米漿，淋在煱湯上的煱邊，待其乾白後，鏟入湯內，連續淋幾次，鏟幾次，視湯的濃度需要，決定淋鏟米漿的次數，做好的「奧邊果」趁熱食用，非常美味，使你食慾大開。紅米飯：在台灣生活將近四十年，由北到南，就從未見過紅米。浦城同鄕們！你們在家有誰沒吃過紅米...
