浙江月刊

卷期(号)：第5卷 第11期

出版日期：1973-11-25

出版周期：月刊或双月刊

开　　本：16开

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女兒酒
作　　者： 沈子黎 出版日期： 1973-11-25
文章页数： 1 页 报告大小： 1.34M
文章字数： 1295 字 所属期刊： 第5卷 第11期
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摘要：

我國的酒，頗多以地名著，如汾酒、紹興酒、茅台酒等都是。紹興之以酒著名，實因水佳之故。自山陰至會稽之間的鑑湖、水極淸冽，最宜造酒。其他地方雖可釀製，但總不及這裏的水製來得醇厚。最好的紹興酒，不是市上所賣的那些酒，而是紹興人家自己所釀的酒，紹興土俗，每生女兒，家境稍裕者，莫不釀酒數罎，謹愼收藏，以待嫁女時，用以款待親友，因而名「女兒酒」。試想釀時旣專心釀造，而且保藏一二十年，酒味...

关键词： 绍兴 | 女儿酒 | 婚嫁 | 大花雕

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