南京通訊
卷期(号)： 第19期
出版日期：1987-01-31
出版周期：年刊
开 本：32开
吃完全的食物
摘要：
精緻的食物固然可口，而完全的食物才有足够的營養，這裏特別強調糙米及全麥，只要你有選擇時，你應該選擇完全的食物。不論是稻米或是小麥，它們的營養成份都是在外面的麩皮及胚芽之中，隨着人類的演化，人類越來越重視口腹的享受，而忽視食物的營養價値，稻米跟小麥也就經過了精煉的過程，變成了白米及細柔的白麵粉。所有精緻的米麵食，很少由糙米或麩麥所製成，不論八寶飯、壽司、蛋糕、餅干都美味可口，同...
