摘要：

時下，臭冬瓜的名聲是搞得香香的。一提到它我就感到親切。因爲對於臭冬瓜我是有情感的。在家鄕幾乎戶戶都種有冬瓜，是作爲自食的農作物，吃不了就用臭鹵醃臭冬瓜，不管是盛夏酷熱，還是天寒地凍，都可以隨時從土埕里取出來當菜吃，不用燒，實在方便，且淸口，別有一番爽涼滋味。一年四季從不間斷。放久了，掀開土埕上的蓋，臭烘烘，然而越臭越好。安居在城裏，看到冬瓜，就有了想吃臭冬瓜的念頭，就有臭冬瓜...