寧波同鄉
卷期(号)： 第257期
出版日期：1990-08-01
出版周期：双月刊
开 本：16开
談寧波菜㈣
摘要：
在本年五月十五日筆者三度返鄕探親。一來濃厚的親情，經過四十年隔離，揮之不去，夢魂想思。故一而再，再而三。返鄕除與家人團聚外，又可親一親鄕土「寧波菜」大快朶頤。囘來又可帶囘寧波土產何樂而不爲。寧波土產搶蟹、泥螺、黃蛤、苔條、鳳尾魚、黃魚、鱔魚、蟶子、紅乳腐燒肉，這次還特別吃到霉麩。這些菜，臺灣比較難買到或太貴。搶蟹，寧波人最歡喜吃名菜，臺灣寧波菜館有售。我去寧福樓，與北方朋友劉...
