舟山鄕訊
卷期(号)： 第162期
出版日期：2014-02-28
出版周期：双月刊
开 本：32开
岱山人吃芋艿的傳說
摘要：
岱山人婚宴上有特有的烤芋艿一菜，在漁家婚宴上，這是一道唯有岱山海島特色的菜肴。《本草綱目》記載：「芋粥竟腸胃·令人不饑。」芋艿含有豐富澱粉、植物蛋白質、植物纖維素、多種維生素、多種微量元素，既可當糧食蔬菜，又可當藥治病。芋艿性甘、辛、平，入腸、胃二經，具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。可主治胃氣虛損、肝腎虧虛、大便秘結、痞瘕、瘰鬍等病症。岱山人婚宴上會端上...
