我邑西鄕離城較遠的地方,水利失修,北鄕多山,物產不很豐富,所以住民生活較爲困難,子弟每多失學,向外謀生。但是此輩失學的靑少年,因爲識字無多,難以尋求高尚的職業,不得不向三把刀裏去學習手藝。所謂三把刀者、麵刀、剃頭刀、切紙刀是,請分說之:麵刀者,吃麵刀是,我邑在蘇松太杭嘉湖六屬的蘇州、無錫、上海、嘉興、吳江、湖州、松江、靑浦、德淸海鹽、嘉善、杭州等處城市和鄕鎭開設生麵店的,爲數...
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