舟山鄕訊
卷期(号)： 第166期
出版日期：2014-10-31
出版周期：双月刊
开 本：32开
李梅仙老師專欄
摘要：
四神湯一、材料：豬小腸一斤 淮山適量 蓮子適量 薏仁適量 芡實適量 茯苓適量二、調味料：鹽一茶匙、酒一大匙三、作法：⒈豬小腸處理乾淨，燒半鍋水將豬小腸川燙煮五分鐘，取出用冷水沖洗備用。⒉將薏仁、淮山、芡實、蓮子、茯苓放入鍋中，加水與處理好的小腸一起用小火熬煮一小時即可加調味料。⒊煮好的四神湯小腸用剪刀剪小段，淋米酒或高粱酒味道更佳。虱目魚粥一、材料：虱目魚一條 大蒜酥一大匙 米半杯 ...
