卷期(号): 第165期
出版日期:2014-08-31
出版周期:双月刊
开 本:32开
舟山諺語:「秋風起,螃蟹肥。」近日,丹桂飄香,金風送爽,東海漁場開捕後,舟山梭子蟹旺發。在定海住宅社區或街頭巷間,常常可見那些推著小板車販賣梭子蟹的攤販。而在菜場裡,梭子蟹更多。由於舟山梭子蟹個大味鮮,價格又相對實惠,故而,新上市的梭子蟹,成為舟山市民餐桌上的佳餚美味。據《舟山海域海洋生物志》載:「梭子蟹,又稱三疣梭子蟹。其形態,頭胸甲呈梭型,稍隆起。表面具分散的顆粒,背甲疣...
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