摘要：

潤餅卷一、材料綠豆芽四兩　高麗菜絲一杯　叉燒肉四兩　蛋皮絲半杯　五香豆乾五塊　胡蘿蔔絲半杯　香菜半杯　春捲皮六張　花生粉二兩　甜辣醬二大匙二、調味料❶料：鹽半茶匙、胡椒粉八分之一茶匙、糖一大匙、味精四分之一茶匙。三、作法⒈用二大匙油炒高麗菜絲、胡蘿蔔絲，加入❶料，將菜葉炒軟出水時，倒入綠豆芽略滾一下，撈出湯汁不要。叉燒肉切絲，五香豆乾對剖兩片切細絲，用油煸一下；香菜切碎。⒉春...