舟山鄉訊
卷期(号)： 第173期
出版日期：2015-12-31
出版周期：双月刊
开 本：32开
李梅仙老師專欄
摘要：
雞捲一、材料：裏脊肉四兩 魚醬四兩 番薯粉四大匙 洋葱一個 豆腐皮二張二、調味料❶料：糖一茶匙、酒一茶匙、醬油一大匙、五香粉三分之一茶匙、胡椒粉三分之一茶匙。❷料：水一大匙、太白粉一茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、酒一茶匙。三、作法：1.裏脊肉切條，用❶料拌醃二十分鐘使肉入味，洋葱切絲，魚醬先用❷料仔細拌勻備用，豆腐皮每張對切共四小張。2.拌好的魚醬加入醃過的肉條、洋葱絲及番薯粉再調拌一下...
