卷期(号): 第173期
出版日期:2015-12-31
出版周期:双月刊
开 本:32开
雞捲一、材料:裏脊肉四兩 魚醬四兩 番薯粉四大匙 洋葱一個 豆腐皮二張二、調味料❶料:糖一茶匙、酒一茶匙、醬油一大匙、五香粉三分之一茶匙、胡椒粉三分之一茶匙。❷料:水一大匙、太白粉一茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、酒一茶匙。三、作法:1.裏脊肉切條,用❶料拌醃二十分鐘使肉入味,洋葱切絲,魚醬先用❷料仔細拌勻備用,豆腐皮每張對切共四小張。2.拌好的魚醬加入醃過的肉條、洋葱絲及番薯粉再調拌一下...
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