金壇鄉訊

卷期(号)： 第29期

出版日期：1977-10-01

出版周期：季刊

开　　本：32开

本期列表

（故鄕物産）談金壇金波酒
作　　者： 洮漁 出版日期： 1977-10-01
文章页数： 1 页 报告大小： 1.85M
文章字数： 515 字 所属期刊： 第29期
浏览次数： 次  下载次数： 次 　在线阅读 原版阅读 下载阅读

摘要：

本刋上期（廿八）曾載有黃金酒一文，但其產地在本邑何處，則傳說不一，承鄒兼總幹事鎖沐曾告，彼在中塘橋小學任敎有年，曾有該地富商蔣錦燦老先生（綽號鹽猪老）在該地開設槽坊所出黃酒一種，係金黃色，酒味甘醇，遐邇馳名，曾獲江蘇省建設廳頒發優等獎狀云。但吾壇並非出產名酒之地區，在明太祖洪武年間，以社頭所釀之陳酒（卽米酒，俗名百花酒）列爲貢品，縣誌有記載，在淸代以還，僅作民間喜慶及祭祖之酒...

关键词： 金坛 | 金波酒 | 百花酒 | 特产

相关文章