卷期(号): 第116期
出版日期:2011-12-01
出版周期:季刊
开 本:32开
相傳嘉靖帝後蔣氏喜食海蠔,因吃海蠔能令人細膚肌,美顏色。這在李時珍《本草綱目》書中已有介紹。蔣氏身懷六甲時,害口病很嚴重,茶米不思,見山珍海味就惡心嘔吐。興王(嘉靖之父親朱祐元)心急如焚,召集多名御廚師,他們烹調出各種口味的飯菜,但均不合蔣氏口味,興王大怒。時有一位廚師情急生智,他回憶蔣氏平時喜歡吃海蠔,卻又因肥腻而反胃噁心,他認為何不曬乾去肥腻,海蠔又可「調中,補氣血,」極...
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