江西文獻
卷期(号)： 第209期
出版日期：2007-08-01
出版周期：月刊或季刊
开 本：16开
我和酒有不解緣
摘要：
在我出生那年，家裡發生了一件重大事故，我們蔡家屋後的山腳下，有一棵風水樹（大楓樹），無緣無故，被街上鍾姓的人，強行砍掉。大伯父在激怒的氣憤下，失手用剪刀，傷了對方一條人命，因此，我們所有的蔡家大小，被迫逃離家園，東躲西藏，母親受此刺激，沒有奶水，只得用甜酒釀，沖淡，代替母奶。在江西贛南，分佈有許多客家族，客家人大部分的家庭，都會用糯米釀酒。我們不是客家人，但長年也會用糯米釀酒...
