卷期(号): 第202期
出版日期:2005-11-01
出版周期:月刊或季刊
开 本:16开
茶,是我國人們日常不可缺少的飲料,有著悠久的歷史,從春秋戰國就開始了。《詩經》云:「誰謂茶苦,其甘如薺」。到了唐代,陸羽根據前人種茶、製茶、飲茶的經驗,寫了《茶經》專著,論述了茶的來源,飲茶的方法以及用什麼樣的茶具等。茶與我國人民有著深厚的緣份。人爲什麼喜歡飲茶?飲茶究竟有什麼益處?據分析硏究,茶中含有多種有益于人體的特質,如咖啡碱鞣酸、兒茶素、蛋白質、維生素、芳香油、單寧酸...
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