浙江月刊
卷期(号)：第15卷 第7期
出版日期：1983-07-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
淳安的「苞果餅」
摘要：
淳安的「苞果餅」，是別有一種特殊風味的！淳安人土語稱「玉米」為「苞果」，所以「苞果」就是「玉米」。少時讀書於淳安縣港口鎭中心小學，曾吃過港口人做的「苞果餅」，味道不錯，稍長，又升學於淳安縣立中學，寄宿在縣城西門一親戚家，視我如家人，假日常常在親戚家吃苞果餅，這種食品，如鄕間的小圓扇大小，較中秋月餅要薄一些，剛從鐵鍋油煎出鍋時，熱烘烘的，饀又香皮又脆，喫上一個，便足以逐走餓鬼，...
