卷期(号): 第219期
出版日期:2010-05-01
出版周期:月刊或季刊
开 本:16开
▲有些水果切開後,由於氧和酵素結合,易變成褐色,如果你用鹽水或醋洗過,就能減輕氧化,以避免變色。▲湯煮得太鹹時,加一湯匙的糖與醋,再煮一下,即可變淡,不失其鮮味。另外可把馬鈴薯切成片,放在湯裡,讓它滾一滾之後再夾出,便會吸收一些鹹味。如果還覺得過鹹,再把第二個、第三個切片放下去,便可變得可口。▲咳嗽療法:把乾燥橘皮切成絲,加入少許冰糖,然後用小火慢慢熬,就可以製成黏稠的橘子糖...
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