卷期(号): 第25期
出版日期:1999-02-05
出版周期:半年刊或年刊
开 本:32开
楊村糕乾是武清縣特產食品之一,遐邇聞名,從明清以來,糕乾行業在楊村鎭一直經久不衰。建國以前,糕乾店鋪以杜姓經營的較多,我從小對這一行業的精況略有所知,現將我有關糕乾的所知所聞述列下來,以饗讀者。明朝初年,明成祖朱棣把國都從南京遷到北京,爲了發展京畿地區,從南方遷來不少富戶。南方一些窮苦百姓,因爲連年兵禍年荒,難以餬口,也隨遷北上。我的遠祖住在浙江省餘姚縣城裏,當時有杜金杜銀也...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.080 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19