桐盧鄉訊

卷期(号): 第4期

出版日期:1995-02-12

出版周期:年刊

开  本:32开

富春鰣魚徒堪憶
作  者: 俞伯超 出版日期: 1995-02-12
文章页数: 2 页 报告大小: 1.45M
文章字数: 1285 字 所属期刊: 第4期
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摘要:

鰣魚是我國名貴魚種,屬回游性喉鰾屬魚類,產於長江、西江和富春江流域,而以富春江所產最負盛名,每年春夏之交端午前後,由東海溯江進入桐廬縣境,至富春江窄溪上游之排門山、七里隴(子陵灘)一帶產卵繁殖,產後歸海,其所產幼籽隨江而下,經20度水溫孵化為幼魚,一路吮吸富春江美水,漸次長大進入海域,經過相當歲月成長為兩三斤重的體軀,又約伴回游富春江來,尋跡母親的故土,覓找幼時的嬰床,仍復進行...

关键词: 鲥鱼 | 富春江 | 烹调 | 故乡特产