摘要：

華北一帶，長久地流傳着這麼一個故事：相傳在遙遠的年代，有一位走南闖北的商人，來到北國名城張家口。在那熙熙攘攘的集市上，突然聞到一股淸香的味道。循香而視，原來是圓乎乎的朵朵蘑菰，人稱口蘑。細問之下，才知這種食品，不但味道鮮美異常，且營養極爲豐富，於是商人便收購了一大批準備運往江南去賣。先是車載牲口馱，把蘑菰運抵天津，然後改走水路，僱了一艘大對槽木船揚帆出海。藍天白雲，碧波萬頃，...