福州月刊
卷期(号)： 第95期
出版日期：1996-09-01
出版周期：月刊
开 本：8开
福州美食代表團參加中華美食展
摘要：
（本刊訊）福州美食文化交流代表團，由團長郭運濂，副團長强木根、秘書長翁文光、團員葉輔森、蔡美泉、倪國勤、姚建明、强振濤等多位國家級閩菜大師組成，參加臺北中華美食展。臺北福州大雅餐廳為歡迎福州參展團，於八月廿四日中午由董事長陳錦明，總經理林文亮，主厨鄭登俊，謝錫明與福州大師砌磋閩菜烹飪藝術。促進閩菜在臺發展；敦聘國宴主厨閩菜大師强木根為顧問指導美食藝術，當場由一級烹調師强振濤蒙...
