卷期(号): 第181期
出版日期:2000-08-01
出版周期:月刊或季刊
开 本:16开
安義 蕭衛國江西省安義縣喬樂鄕西山嶺下有一個熊氏村莊——小嶺村,全村有七十一戶,三百另四人,其中有部份人掌握著一種特技——糕點印版雕刻。這是供食品廠家製作糕點的一種模具。他們先是將油雜樹鋸成木板,然後在油雜板上鑽眼(鑽眼小則幾分,大則七、八寸),再就在木眼內雕刻不同的花紋圖案,就成了印版。食品廠工人把糕點的初製品放在印版中稍加擠壓,糕點就出現了精美的圖案,經烘烤或蒸製,就成爲...
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