卷期(号): 第181期
出版日期:2000-08-01
出版周期:月刊或季刊
开 本:16开
都昌 邵天柱朋友相聚,免不了出入酒樓之類。又因我素來好魚,上菜就總少不了此物。近年編縣誌跑出版,到過不少地方,於是北京御膳、上海賓館、西安酒肆、杭州飯莊,算來也眞吃過不少地方的魚。然而吃來吃去,總覺說是吃魚,卻吃的全是糖、醋、油、鹽、佐料之味,就是吃不出個正經魚味來,猶如劉姥姥在大觀園吃那沒茄味的茄子一般,令人覺得花許多錢,實在冤枉。我以爲眞正吃魚,還得到我的家鄕,那才吃個地...
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