江西文獻

卷期(号): 第161期

出版日期:1995-07-01

出版周期:月刊或季刊

开  本:16开

萬壽糕的傳説
作  者: 彭剛 出版日期: 1995-07-01
文章页数: 1 页 报告大小: 0.58M
文章字数: 1158 字 所属期刊: 第161期
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摘要:

貴溪燈芯糕,稱「萬壽糕」,是江西省著名的特產。它不僅用料精、配料巧、制作細、形態好、味道鮮,而且配有二十多種名貴中草藥做佐料,具有清熱祛火,消食化氣的功效。數百年來,「萬壽糕」一直是江西民間壽慶祝福、饋贈親友的最佳食品。相傳明朝萬歷年間,一個名叫龍興的青年人,在江西貴溪縣城開了一片吉利糕餅點心的作坊——「龍興糕點舖」。龍興爲人忠厚、心地善良、性情溫和,樂于幫助窮人,鄰里街坊有...