摘要：

吃年飯：幾小時前，就要對天地燒香，把一隻公鷄當着天地殺，因爲過年要說吉利話，所以不叫「殺」，要叫「渡」。等到渡鷄煮熟了，乃連同魚肉號爲三牲，身披紅紙剪花，口含松柏紅棗，對着天地擺在香案後，三牲旁邊，又是一甑蒸飯，飯上四圍插紅筷十雙，中間豎以松柏靑菜，飯面嵌以紅棗蓮子，熱烘烘擺着，香案前火盆燒得紅紅的，熱熱的，香案前燃起臘燭，燒起檀香、盤香、上香，用酒杯斟上三杯酒，（神龕祖像灶...