摘要：

其一，謝東閔笑談寧波炒蝦仁前副總統謝東閔先生是台灣彰化二水人，幼時因不滿日本統治台灣，乃潛赴上海入大學深造，光復後返台從政，由高雄縣長而省議會議長，旋任省主席，接著輔佐經國先生，獲選為副總統，其間亦曾擔任省教育廳副廳長。謝氏為人幽默風趣，豁達大度，尤其是餐飲方面可能不為人知，是位隱名的老饕也。筆者當年有幸曾陪其同桌一次，席間上一道「清炒蝦仁」，謝先生笑對不才說：「聽你的普通話...