寧波同鄉
卷期(号)： 第469期
出版日期：2008-04-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
寧波的海鮮
摘要：
談到海鮮，不外乎魚蝦螺蛤之類的東西。但論到品質，差別可大啦。台灣四面環海，海產不可謂不多，各種大小菜館，都有海鮮供應，還有海鮮的專賣店，但吃來吃去，味道總和寧波海鮮不一樣。寧波的海鮮，有幾樣東西，不但吃客們從未吃過，可能還聞所未聞，這裡便乘興談上一談。望潮鴨「望潮鴨」，是一味不見經傳的佳餚，惟寧波人有此口福。不過，吃得到的人，還是不多。望潮這東西，恐怕很少有人見過，它生產於定...
