摘要：

維他命是人體維護健康及促進新陳代謝不可或缺的營養素。而微量元素除了構成骨骼、牙齒之外，同時負責人體之腎機能運作、神經傳遞、肌肉收縮、酵素調節、及細胞的滲透性等重要功能。維他命A—對生長以及視力、皮膚、骨骼、和牙齒的健康很重要。維他命B1—幫助維持心臟及神經系統之功能；亦為食物釋出能量所必需。維他命B2—有助於促進組織之修復和皮膚之健康。維他命B6—對牙齒、牙齦、紅血球以及神經系統之...