卷期(号): 第464期
出版日期:2007-11-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
蔬菜水果,是綠色的營養價值高,還是紅色的營養價值高?一直是人們感到疑惑的問題。對此,營養學者提供了他們的研究成果。紅葡萄與綠葡萄:紅葡萄含有豐富的鉀、水楊酸、鐵、花色和鞣質酸,其中水楊酸可降低膽固醇,花色有助於供血,鞣質酸稀釋血液,所以紅葡萄可以預防心肌梗塞和中風;綠葡萄僅含有鉀、鐵及維生素B、C。因此,紅葡萄營養價值高。紅蘋果與綠蘋果:兩者均含有維生素B(有益於神經和大腦)和...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.092 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19