寧波同鄉
卷期(号)： 第397期
出版日期：2002-04-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
家庭浙江菜套餐：第三套
摘要：
二、薑絲小白菜材料：小白菜½斤、嫩薑三片。調味料：鹽½茶匙。做法：⒈小白菜洗淨，切成三公分長段；薑切成細絲，先泡入水中。⒉鍋中加油二大匙，燒熱，放入小白菜及調味料一起快速拌炒。起鍋前，放入薑絲，炒勻即可。老師的叮嚀：※薑切絲後，宜先泡一下水，旣可去薑之辣味，又可增其脆度。
卷期(号)： 第397期
出版日期：2002-04-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
二、薑絲小白菜材料：小白菜½斤、嫩薑三片。調味料：鹽½茶匙。做法：⒈小白菜洗淨，切成三公分長段；薑切成細絲，先泡入水中。⒉鍋中加油二大匙，燒熱，放入小白菜及調味料一起快速拌炒。起鍋前，放入薑絲，炒勻即可。老師的叮嚀：※薑切絲後，宜先泡一下水，旣可去薑之辣味，又可增其脆度。
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