卷期(号): 第394期
出版日期:2002-01-10
出版周期:双月刊
开 本:16开
四、冬瓜蝦米湯(湯品)材料:冬瓜十二兩、蝦米一兩、薑二片。調味料:鹽½茶匙。做法:⒈冬瓜去皮,切塊;蝦米洗淨,用水泡軟,瀝去水分。⒉鍋中加水四杯,放入冬瓜塊及薑片。⒊待水滾沸,投入蝦米及調味料,略煮一下,即熄火,讓其自然燜透,即可。
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