寧波同鄉
卷期(号)： 第393期
出版日期：2001-12-10
出版周期：双月刊
开 本：16开
讀書偶感
摘要：
冬瓜糊之遐思八指頭陀詩文集內有一首——將歸長沙，即事戲作。四月風景異長沙，愛吃鹹齏與豆渣，歸到湖南清味别，有錢難買臭冬瓜。故鄕之冬瓜糊向爲押飯鎯頭，尤其才醃漬出甏之冬瓜，洒點蔴油，一筷篤落，看滑爽三味俱全，但如貯放太久，漬水上輕浮一層白花則又另帶些許酸臭，嗜之者更目爲上品，因爲落喉後別有一種清甘味道。外地人來浙東住個三年五載，入鄕隨俗，自然晨昏與此物相對，予其必有深刻印象，八...
