寧波同鄉
卷期(号)： 第204期
出版日期：1985-07-01
出版周期：双月刊
开 本：16开
談談三北家鄕的糟菜
摘要：
十餘年來在執筆寫寧波月刊文章中，提到家鄕的吃頗多，而近年每閱中央日報晨鐘版內的「家鄕味」，南北口味，樣樣都有，五月間先後投稿登出「黃泥螺」與「莧菜股」兩文，六月份寧波同鄕月刊晚到幾天，翻閱一讀，老編大文對拙作莧菜股的製醃及吃法提供與舟山不同之處，筆者卅八、九年時於役舟山時，曾在洞岙鄕房東王素芸姐家及北蟬鄕鄕長洪康體兄家吃過各種家鄕菜，莧菜股常常吃到，覺得沒有不同之處，只是很少...
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