摘要：

高血壓患者首先要控制熱能的攝入。這樣可使症狀如呼吸困難等得到改善。提倡吃複合糖類，如澱粉、標準麵粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動。有利於膽固醇的排泄；少食葡萄糖、果糖及蔗糖，易引起血脂升高。限制脂肪的攝入。膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多採用植物油，。膽固醇限制在每日三百毫克以下。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固...