河南同鄉
卷期(号)： 第90期
出版日期：1996-04-03
出版周期：季刊
开 本：32开
（醫療保健）那些食物要少吃
摘要：
我們日常所吃的食物，若是吃對了，有益身體的健康，若是吃得不對，不僅有害，且可能致病。所以我們千萬不能掉以輕心！以下幾種食品，不吃無害，多吃會造成身體疾患，請大家小心。一、皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒，同時，還會造成身體內鈣的流失。二、臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汚染，同時又會揮發大量鹽基氮以及硫化氫等，這些都是蛋白質分...
