本期列表

蔬菜皇后地瓜葉

作　　者：	王中	出版日期：	2005-08-01
文章页数：	1 页	报告大小：	0.85M
文章字数：	485 字	所属期刊：	第201期
浏览次数：	次下载次数：次	在线阅读原版阅读下载阅读

摘要：

地瓜又名甘薯、番薯、紅薯，據硏究測試，發現薯葉（包括葉柄）含有豐富的蛋白質、維生素A、B2、C以及鈣、鐵等有益成分。其蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B2的含量均比空心菜、綠莧菜、萵苣、芥菜葉等爲高，尤其是胡蘿蔔素含量高於胡蘿蔔三點八倍。亞洲蔬菜硏究中心已把地瓜葉列爲高營養蔬菜之一，並譽其爲「蔬菜皇后」。硏究還發現，地瓜葉還具有食療保健功能。對補氣療虛、健脾益胃都有一定功效，常吃有預防便秘...

大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社

您当前的IP是： Processed in 0.086 second(s)

本期列表

摘要：

相关文章